Sumário
A oficina “Restauração: Cuidados a Ter com o Cliente” tem como objetivo capacitar profissionais de restauração a prestar um serviço de qualidade, personalizado e eficiente, garantindo satisfação, fidelização e experiência positiva do cliente.
Num setor altamente competitivo, o atendimento ao cliente é o diferencial que transforma uma visita em experiência memorável. Esta oficina combina conceitos de hospitalidade, técnicas de comunicação, boas práticas de serviço e resolução de conflitos, com exercícios práticos que permitem aplicar imediatamente os conhecimentos no dia a dia.
Ao final, os participantes estarão aptos a oferecer um atendimento profissional, cordial e eficiente, capaz de aumentar a satisfação do cliente e valorizar a imagem do estabelecimento.
Importância da Oficina:
O atendimento ao cliente é o pilar da reputação e do sucesso de qualquer estabelecimento de restauração. Profissionais que dominam técnicas de comunicação, cordialidade e resolução de problemas proporcionam experiências memoráveis, fidelizam clientes e fortalecem a imagem do negócio.
Participar desta oficina permite que os colaboradores adquiram habilidades práticas aplicáveis imediatamente, melhorando a qualidade do serviço, reduzindo conflitos e aumentando a satisfação e fidelização dos clientes.
Ao final da formação, cada participante estará apto a prestar um atendimento diferenciado, eficiente e profissional, contribuindo para o sucesso e reconhecimento do estabelecimento no mercado.
Público-alvo
- Profissionais de restaurantes, bares, cafés e hotéis;
- Garçons, recepcionistas, auxiliares de serviço e atendentes de mesa;
- Gestores e supervisores de equipa de restauração;
- Empreendedores e proprietários de estabelecimentos de alimentação;
- Qualquer profissional que lide diretamente com clientes e deseje aprimorar suas habilidades de atendimento.
Objectivos:
Objetivos Gerais:
Capacitar os participantes a prestar atendimento de excelência em estabelecimentos de restauração, assegurando cuidados, cordialidade e profissionalismo em todas as interações com os clientes.
Objetivos Específicos:
Ao final da oficina, os participantes deverão ser capazes de:
- Compreender a importância do atendimento ao cliente para a fidelização e imagem do estabelecimento;
- Identificar comportamentos e atitudes que promovem uma experiência positiva para o cliente;
- Aplicar técnicas de comunicação eficaz, cordialidade e empatia;
- Reconhecer e resolver situações de conflito ou reclamações de forma profissional;
- Manter padrões de higiene, organização e apresentação pessoal compatíveis com a função;
- Contribuir para a melhoria contínua do serviço e da satisfação do cliente.
Conteúdo programático:
Módulo 1 – Fundamentos do Atendimento ao Cliente:
- Conceito de hospitalidade e experiência do cliente;
- A importância da postura, cordialidade e profissionalismo;
- Elementos que influenciam a satisfação do cliente.
Módulo 2 – Comunicação e Gestão de Situações Desafiadoras:
- Técnicas de comunicação verbal e não verbal;
- Escuta ativa e empatia no atendimento;
- Gestão de reclamações e resolução de conflitos;
- Personalização do serviço e atenção aos detalhes.
Módulo 3 – Oficina Prática: Atendimento e Cuidados com o Cliente:
- Dinâmicas de simulação de atendimento real;
- Exercícios de comunicação, postura e resolução de problemas;
- Feedback coletivo e análise de desempenho;
- Criação de plano pessoal de melhoria no atendimento.
Requisitos:
- Interesse em aprimorar competências de atendimento e hospitalidade;
- Disponibilidade para participar integralmente das 3 horas;
- Disposição para participar de dinâmicas práticas e simulações;
- Não é necessário experiência prévia, mas desejável para aplicação prática imediata.
Modalidade:
Online - Zoom
Outras informações:
Inscrição na Oficina:
No processo de inscrição, deve sugerir a data (dia e horário) em que deseja participar da oficina, de acordo com a sua disponibilidade, terá a resposta no prazo de 24 horas, por email ou por número de whatsapp.
Esta oficina foi concebida para ser dinâmica e profundamente imersiva, decorrendo ao longo de 03 horas por zoom (regime online).
Uma oficina é uma formação de curta duração, focada em fornecer conhecimentos teóricos essenciais e, sobretudo, uma componente prática, que permite aos participantes aplicar imediatamente o que aprenderam. As oficinas são concebidas para serem dinâmicas, interativas e profundamente imersivas, garantindo uma assimilação eficaz dos conteúdos em pouco tempo.
A oficina será conduzida por profissionais experientes com experiência prática e pedagógica, garantindo que cada participante obtenha aprendizagem aplicável ao seu contexto profissional.
O que inclui a inscrição:
- Certificado de participação;
- Documentação de apoio, incluindo slides e materiais utilizados durante a oficina.
Pedidos de informação:
- Email: formacao@aprender-ao.com