Gestão de Equipas na Restauração, desenvolvimento da Motivação e do Alto Desempenho
3 horas
28000.00 Kwanzas
Sumário
Uma equipa motivada e bem coordenada é o segredo do sucesso de qualquer estabelecimento de restauração. Desde a cozinha até ao salão, a colaboração e a liderança eficaz garantem um serviço de qualidade e uma experiência memorável para os clientes.
A oficina “Gestão de Equipas na Restauração: Motivação e Desempenho” foi criada para capacitar gestores, supervisores e profissionais em posições de liderança a motivar equipas, otimizar a produtividade e melhorar o clima organizacional, promovendo um ambiente de trabalho harmonioso e orientado para resultados.
Durante três horas, os participantes aprenderão técnicas práticas de liderança, motivação, comunicação interna e gestão de desempenho, aplicáveis imediatamente no dia a dia do restaurante.
Público-alvo
- Supervisores, gestores de sala e responsáveis de equipa;
- Proprietários e empreendedores do setor da restauração;
- Profissionais em funções de liderança ou coordenação;
- Colaboradores que desejam desenvolver competências de liderança e motivação.
Objectivos:
Objetivos Gerais:
Desenvolver competências de liderança e gestão de equipas para melhorar a motivação, o desempenho e a produtividade no setor da restauração.
Objetivos Específico:
No final da oficina, os participantes serão capazes de:
- Compreender o papel do líder e os diferentes estilos de liderança;
- Aplicar técnicas de motivação e feedback construtivo;
- Gerir conflitos e situações desafiadoras com eficácia;
- Planear ações que promovam o engajamento e a coesão da equipa;
- Contribuir para a criação de um ambiente de trabalho harmonioso e produtivo.
Conteúdo programático:
Módulo 1 – Fundamentos da Gestão de Equipas:
- Papéis e responsabilidades do líder na restauração;
- Estilos de liderança e seu impacto no desempenho da equipa;
- A importância da motivação e do reconhecimento.
Módulo 2 – Comunicação e Motivação na Prática:
- Comunicação eficaz com equipas multifuncionais;
- Técnicas de feedback positivo e construtivo;
- Gestão de conflitos e resolução de problemas;
- Estratégias para manter a equipa motivada em horários de pico.
Módulo 3 – Oficina Prática: Planeamento e Avaliação de Desempenho:
- Simulações de gestão de equipa em situações reais;
- Exercícios de feedback e motivação individual e coletiva;
- Construção de plano de ação para melhorar desempenho e engajamento;
- Avaliação e discussão de melhores práticas.
Requisitos:
- Interesse em desenvolver competências de liderança e gestão de equipas;
- Participação integral nas 3 horas de formação;
- Acesso a computador ou smartphone com Zoom instalado;
- Disposição para participar em exercícios práticos e dinâmicas de grupo.
Modalidade:
Online - Zoom
Outras informações:
Inscrição na Oficina:
No processo de inscrição, deve sugerir a data (dia e horário) em que deseja participar da oficina, de acordo com a sua disponibilidade, terá a resposta no prazo de 24 horas, por email ou por número de whatsapp.
Esta oficina foi concebida para ser dinâmica e profundamente imersiva, decorrendo ao longo de 03 horas por zoom (regime online).
Uma oficina é uma formação de curta duração, focada em fornecer conhecimentos teóricos essenciais e, sobretudo, uma componente prática, que permite aos participantes aplicar imediatamente o que aprenderam. As oficinas são concebidas para serem dinâmicas, interativas e profundamente imersivas, garantindo uma assimilação eficaz dos conteúdos em pouco tempo.
A oficina será conduzida por profissionais experientes com experiência prática e pedagógica, garantindo que cada participante obtenha aprendizagem aplicável ao seu contexto profissional.
O que inclui a inscrição:
- Certificado de participação;
- Documentação de apoio, incluindo slides e materiais utilizados durante a oficina.
Pedidos de informação:
- Email: formacao@aprender-ao.com